Ganache Branco Melken Pode Rechear Ovo Trufado e de Colher 1kg - Harald

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Um produto de alta qualidade para a produção de coberturas e recheios no mercado de panificação e confeitaria. O Harald Melken Ganache é produzido através de um processo exclusivo que só a Harald faz e garante um produto com textura extremamente uniforme e sabor único. Para facilitar a aplicação, aqueça o produto entre 30°C e 35°C em banho-maria ou diretamente no microondas. Mistura bem com uma espátula antes de aplicar. Pode ser utilizado puro ou misturado com outros ingredientes, como bebidas, cremes, recheios, chantilly etc. Facilidade na aplicação. Dica: Também pode ser servido como brigadeiro mole em tacinhas, bastando colocar para derreter no microondas de 1 a 2 minutos, mexendo de 30 em 30 segundos para não queimar, depois basta mexer bem para ficar homogêneo e colocar nas tacinhas para servir com a colherzinha e confeitos. Pode ser colocado uma caixinha de creme de leite, depois de aquecido o ganache para o produto ficar mais leve/suave. Rende aproximadamente 60 tacinhas até a metade, a outra metade deverá ser completada com confeitos!Embalagem: 2,1 Kg. Produzido no Brasil. Contém Glúten. Alérgicos: Contém leite e derivados, pode conter traços de soja e amendoim.

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